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pure*pure カナダ | カナダ・バンクーバーの現地情報と日常をUpdateしていきます。

アーユルヴェーダ…!

アーユルヴェーダ ってご存知ですか?
健康ブームだし取り込みの早い日本では、随分知られて
きているかもしれませんね。

あと、ヨガをしている方はアーユルヴェーダの名前を
自然と耳にすることが多いと思います。

簡単に言えば、古代からインドに伝わる医学で、心身ともに
デトックス(毒素を排出)して健康になろう!
というもの
ですね。

そういう意味ではヨガとも深いつながりがあるのも
不思議はないです。
マクロビオティックに通じるものもありそうですね。

====================================


前置きが長くなりましたが、先日アーユルヴェーダの
ランチをいただく機会がありました!
化学調味料や塩などを使わず、自然のスパイスで味付け
されたベジタリアンメニューです☆

0702 020.jpg


お皿の右側にちょこっと写っている、パイナップルのような
扇形に切られた果物は見えますか?

これはインドから直送されるフルーツで、なんと食べる人に
よって味が違う
んだそうです!


早速私が食べてみると…



うーん、最初に聞いていたほど苦くない…、結構食べれる、
あーだんだん甘くなってきた…


と、こんな感じでした。




そして説明を聞いてみると…


日々の食事をバランスよくしている人だと、もっともっと
苦く感じ、甘みはちょっとだけ、なんだそうです。


なぜ私はそう感じなかったのかというと、『日頃から苦い物が
苦手で自然と避けている。甘い物が好きでよく口にしている』

のだとか!!


確かに私は苦いものが苦手。
コーヒーも必ずミルクを入れるし、ゴーヤーとかは
苦くて食べられません。

一方、甘いものは大好き。
ヨガを始めてからも、この点は相変らずで…。

だから私の味覚は、苦いものに慣れてなくて反応が鈍く、
甘いものに慣れているので甘みはよく感じる
、のだそうです。


…自分の嗜好が浮き彫りになって、正直ビックリしました!
もっとバランスよく、ちゃんと苦いものも食べなくては
いけないのですね。


そのほか、アーユルヴェーダでは人を大きく3つのタイプに
診断し、それぞれの体質に合ったダイエット法、食生活
などを知ることが出来ます。

火・風・水 と分かれるそうなのですが…


実は近々アーユルヴェーダのドクターに、私も診断して
いただけることになりました。
自分がどのタイプなのか、かなり楽しみです♪

肌荒れも化学薬品(市販のクリームとか)を使わずに
治す方法がちゃんとあるということで、アドバイスを
受けてこようと思います☆

Category : YOGA in カナダ
Posted by PURE on  | 10 comments  0 trackback

10 Comments

kaori says..."No title"
わぁ~興味あるランチだわぁ。
次回バンクバーにに行った時には食べて見たい。
ドクター診断も気になる。
2007.02.14 17:39 | URL | #79D/WHSg [edit]
MANA says..."No title"
アーユルヴェーダはヨガとは切っても切れない縁ですね。
近々の診断、楽しみですね♪
私も最近いいと評判のアーユルヴェーダマッサージサロンを見つけたので、行きたいなーと思っていたところです☆
2007.02.15 06:04 | URL | #79D/WHSg [edit]
はじめまして says..."No title"
お店はどこにあるのですか?
とても気になります。
教えてください!!
2007.02.15 10:19 | URL | #79D/WHSg [edit]
トモミ says..."No title"
☆kaoriさん
このランチ、とにかくすっごくヘルシーでしたよ~。
アーユルヴェーダって、私はあまり知らなかったん
ですけど、今回はいい機会でした。
診断結果、またご報告します♪
2007.02.15 10:50 | URL | #79D/WHSg [edit]
トモミ says..."No title"
☆MANAさん
そういえば、ヨガアライアンスのプログラムにも
アーユルヴェーダを勉強する時間がありますね!

アーユルヴェーダのマッサージは、一度受ける価値
あり!とよく聞きます。
サロンに行かれたら、また感想を教えてくださいね☆
2007.02.15 10:52 | URL | #79D/WHSg [edit]
トモミ says..."No title"
☆はじめましてさん
コメントありがとうございます。
えっと、今回のは個人的にご飯をご馳走になったので、
レストランではないのです~。
はじめましてさんは、ヨガやアーユルヴェーダを
されているのですか?
2007.02.15 10:54 | URL | #79D/WHSg [edit]
lisa says..."No title"
アーユルヴェーダの興味あります~。雑誌で当てはまるものをチェックする簡単な自己診断をやったことあるけど、どれも当てはまるみたいなはっきりしない結果になってしまったような。ちゃんとドクターに診断してもらいたいです。
食べる人によって味が違うというフルーツ、私も食べてみた~い☆
2007.02.18 05:43 | URL | #79D/WHSg [edit]
Koma says..."No title"
AVEDAもアーユルヴェーダがルーツなんですよね。
でも、このランチ本当にベジタリアン!!っていう感じですね。
私もきっと嗜好がトモミさんと同じなので、甘く感じるのかなぁ・・・。
ヨガを続けていても、未だにお肉も甘いものも大好きでやめられません・・・。
2007.02.18 06:05 | URL | #79D/WHSg [edit]
トモミ says..."No title"
☆lisaさん
lisaさんも興味をお持ちだったんですね!
日本でも雑誌やネットで自己判断できるものが
あるみたいですね。
私も以前してみたことがあるんですが、やっぱり自分で
判断するにはあいまいな部分が多くて…。

不思議なフルーツは名前を聞いたのに忘れてしまい
ました…。
今度また聞いておきます。
2007.02.18 13:22 | URL | #79D/WHSg [edit]
トモミ says..."No title"
☆Komaさん
AVEDAって、アーユルヴェーダがルーツなんですね!!
実は私も最近になって、AVEDAって名前がアーユル
ヴェーダに似てるなあと思っていたのですが、
全然知りませんでした。

このご飯、本当にベジタリアンでした。
ちゃんと毎日続けていると、かなり体質改善される
らしいですよ。
お肉お魚が食べられないほか、日本人にはなじみのない
スパイスもあるので、期間を決めて取り組めるようなら
頑張れそうです…!
2007.02.18 13:26 | URL | #79D/WHSg [edit]

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