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pure*pure カナダ | カナダ・バンクーバーの現地情報と日常をUpdateしていきます。

キツラノの人気レストラン②

ずっと名前は聞いていたものの、私自身がベジタリアン
ではないため、なかなか行く機会がなかったレストランが
あります。

バンクーバーでは有名な、THE NAAM です。

0705 063.jpg


この街のベジタリアン・レストランのリーダー的存在と
言いますか、キツラノがまだヒッピーの集まるエリア
だった頃からのお店なんですね。

こういうレストランとしては珍しく、24時間営業と
いうのもスバラシイ!

今回はしっかりベジタリアン生活を満喫している、
友人のAさんに連れて行ってもらいました。
(仕事つながりのお友達ですが♪)


ベジタリアンでない人にとっては、ベジタリアン料理って
「物足りないのでは…?」とちょっと心配なことも
ありますよね~。

でもここでは心配なかったです!
美味しかったし、量もたっぷりでした。


0705 066.jpg

私がオーダーしたのは、お店の名前がそのまま付いた
“ナーム”というボウル料理、いわゆる丼モノです。

野菜の下にお豆腐や玄米など、すべてマクロビ食材!

味噌ベースのオリジナルソースが、なんとも美味しいのです♪
これがあるから、お肉や魚や卵がなくても物足りなく
感じないのかな~。
お腹いっぱいになりました!


0705 068.jpg

食事の途中から音楽の生演奏が始まり、金曜日の夕食を
楽しむ人たちでいっぱいの店内が、更に楽しくなりました。

案の定、たくさんの人が順番待ちをしていて、私たちも
30分ぐらい並んだかな?


ベジタリアンの人だけでなく、ヘルシー志向の方全てに
オススメのレストランでした☆

0705 065.jpg

THE NAAM RESTAURANT
2724 West 4th Avenue
Vancouver
604-738-7151

24時間営業
クリスマス以外は年中オープン


地図


**********


さて、今日から念願のアーユルヴェーダの入門クラスを
受講してきます!!

前にちょっとだけアーユルヴェーダを体験してみて
いつか機会があったら勉強したいと思っていたので、
やっとチャンスが!というかんじです。^^

今回は入門コースの中でも、さわりの部分だけ受けるので、
3回で終了予定。
私の場合は肌が弱いので、アーユルヴェーダで用いられる
マッサージなどは、まず体質改善をしてから、となるん
ですね。

AY-02.jpg


アーユルヴェーダはよくエステ?と間違われて認識されて
いる気がするのですが、古代インドから伝えられる
健康科学
ですね。
なんとなく身体にいいから…ではなく、科学的に
ちゃんと証明された医学、という点で安心です。
ヨガとは切っても切れない関係だし!

しっかり勉強してこようと思います☆


皆さんもどうぞよい週末を~!

Posted by PURE on  | 8 comments  0 trackback

8 Comments

Richie says..."No title"
かわいい外観のレストランですね♪
行ってみたくなっちゃう。

私もなるべく野菜を多く摂りたいのですが
ベジタリアンまでにはなれないので
お肉類を減らして調理するように
心がけるようになりました。

でもお肉が食べたい時はガツンと
食べちゃいますが・・・(苦笑)

**********

そして勉強家のトモミさんには
本当に頭が下がります。
これからも色んな世界を開拓していって下さいね。
また報告楽しみにしてまーす♪
2007.10.13 00:13 | URL | #79D/WHSg [edit]
Ayu says..."No title"
あ~なつかしいNAAM・・・・
まだ顕在なのですね。
私がいた12年前、よく使っていました。
特に夜中に(笑)
なんだかとても懐かしくて嬉しい気持ちに浸れました。
2007.10.13 05:24 | URL | #79D/WHSg [edit]
トモミ says..."No title"
☆Richieさん
そうなんですよね~、お肉やお魚も美味しいと
感じてしまうので、私もベジタリアンにはなりきれ
ません!
ヨガやってても、相変わらず嗜好は変わらない私…。
でも、なるべく野菜を採る、お肉よりもお魚を食べる、
と心がけるようになったのは、Richieさんと同じです♪

今回のアーユルヴェーダのコースを終えたら、
「アーユルヴェーダの良さをブログで伝えていこう♪」とか
気軽に考えていたけど、あまりに奥深く広大な内容に、
とても3日のコースでは足りないことに気づきました。(笑)
新境地に立ったような感覚で、今回私がこのタイミングで
アーユルヴェーダに興味を持って実際にコースを受けたこと
さえ、「何か意味があってのことかも?」と思えるような、
時間でした☆
2007.10.13 11:05 | URL | #79D/WHSg [edit]
トモミ says..."No title"
☆Ayuさん
わ~、お久しぶりです!
福岡で頑張っておられる様子、時々読ませていただいてます♪

Ayuさん、NAAMの常連さんだったみたいですね!?
いつ行っても地元の人たちが料理を楽しんでいて
雰囲気もとてもいいですね。
まだまだ健在のレストランなので、またいつかAyuさんが
Vanに来られるときにも、絶対あると思います!!^^
2007.10.13 11:08 | URL | #79D/WHSg [edit]
lisa says..."No title"
このレストラン、何か雑誌で見たような~。キツラノには昔からこんな素敵なお店があったんですねぇ。バンクーバーは色んな種類のお店があって飽きないですね。

私も体質改善したいのでアーユルヴェーダ気になります。ヨガ雑誌の特集ページで軽く読んだだけなので、いつか私も勉強してみたいなぁ。
2007.10.15 21:36 | URL | #79D/WHSg [edit]
トモミ says..."No title"
☆lisaさん
lisaさんが雑誌で見たお店も、きっとここだったんでしょうね~♪
キツラノエリアでも有名なほうだと思うので…。

アーユルヴェーダ、本当によかったです。
食べ物だけでなく、自分の生き方や考え方を通して、
健康でよりよい一生を送ろう、というかんじでした。
太古から伝わるものなので、スピリチュアルな部分も
多くあるようで、そっち方面に疎い私には斬新な一面も
ありました☆
lisaさんもぜひいつか、触れてみてくださいね♪
2007.10.23 12:58 | URL | #79D/WHSg [edit]
はぷぎ says..."No title"
Mixiで足跡がついていたのでお邪魔してしまいました。
オーストラリアにいらしたこと、ヨガに興味があること(トモミさんの方が数段もプロフェッショナルでいらっしゃいますが)共通点がありました。

コミュの方で私を見かけるかもしれませんがその時は何卒宜しくお願いします。

・・・それにしてもどんぶり、とっても美味しそう。アーユルヴェーダ・・・中間試験後で毒素溜まりまくりの私に今必要な気がします。^^
2007.10.24 15:25 | URL | #79D/WHSg [edit]
トモミ says..."No title"
☆はぷきさん
初コメントありがとうございます~♪
色々共通点があるんですね、なんだか
すでに親しみが…。
オーストラリアにもおられたのですか??

コミュのほうも、ふるってご参加ください!^^
こちらこそ、これからどうぞよろしくお願いします☆
2007.10.25 23:02 | URL | #79D/WHSg [edit]

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